초컬릿1 달콤 쌉살한 다크초콜릿, 많이 먹어도 건강에 괜찮을까 달콤 쌉쌀한 다크초콜릿 많이 먹어도 건강에 괜찮을까 우리는 오랫동안 초콜릿을 건강에 좋지 않다고 생각했다. 하지만 놀랍게도다크 초콜릿은 건강에 좋을 수도 있다. 인간은 수백 년 동안 어떤 형태로든 초콜릿을 섭취했으며, 주로 카카오 열매로 만든 음료 형태가 대부분이었다. 그러다 일부 문화권에서 카카오에 설탕, 우유 등을 추가하고 반짝이는 포장으로 치장하기 시작했다. 그러면서 여전히 전통적인 방식으로 카카오를 섭취하는 사람들은 초콜릿이 과연 건강에 좋은지에 대한 의문을 제기했다. 북아메리카 최남단 파나마의 산블라스 제도에 사는 쿠나 원주민은 나이가 들어도 고혈압, 심장마비, 당뇨, 암 등의 발병 확률이 낮아 상대적으로 수명이 길다고미국암학회(ACS)의 마지 맥컬로프 선임연구원은 밝혔다. 고염 식단이 고혈압을.. 2024. 3. 14. 이전 1 다음 728x90
